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Gemüselasagne ohne Backofen. Fettarmes Kinderrezept

Gemüselasagne ohne Backofen. Fettarmes Kinderrezept


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Lasagne ist ein Gericht, das Kinder lieben. Es ist italienischen Ursprungs und kann unendlich viele Variationen und Zutaten zulassen. Ein gutes Beispiel ist dieses Kinderrezept für fettarme, fettarme Gemüselasagne, originell und lecker.

Diese eigenartige Lasagne, die er uns vorschlägt Zuzana Pinilla, Mitarbeiter von Guiainfantil.com, Von 'Beyond Gluten' enthält es nur Gemüse und trotz seines attraktiven Aussehens, seines frischen Geschmacks und seines Nährwerts ist es ein perfektes Rezept, um Kinder und Erwachsene mit einem einfachen Gericht, aber mit vielen Vitaminen, zu überraschen.

  • 1 Tasse getrocknete Tomaten
  • 2 Tomaten + 2 Tomaten (für die Sauce)
  • ½ Bund Sellerie
  • 1 Tasse Babyspinat
  • 1 Tasse frisches Basilikum
  • 1 Tasse Koriander
  • 2 oder 3 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Kürbiskerne
  • Salz

1. Für die Tomatensauce: Die dehydrierten Tomaten mindestens 15 Minuten einweichen. Zwei frische Tomaten, ½ Bund Sellerie, 5 Basilikumblätter und eine Handvoll Koriander würfeln (den Rest der Kräuter aufbewahren).

2. Im Mixer oder in der Küchenmaschine auf die gewünschte Konsistenz verarbeiten (manche Leute mögen eine cremige Konsistenz, andere eine weniger verarbeitete Konsistenz).

3. Für die Pesto-Sauce: Spinat, Basilikum, Koriander, ½ kleine Zucchini und eine Knoblauchzehe in den Mixer oder die Küchenmaschine geben. Alle Zutaten verarbeiten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist

4. Für den „Käse“: 1 gehackte Zucchini, 2 Esslöffel Kürbiskerne, 1 Knoblauchzehe und eine Prise Salz (8o Nährhefe) zerdrücken.

5. Schneiden Sie zwei Zucchini und 2 frische Tomaten in sehr dünne Scheiben, um die „Nudeln“ für die Lasña zu bilden.

6. Um die Lasagne zusammenzustellen, beginnen Sie mit einer Schicht Zucchini, fügen Sie Tomatensauce, Käsesauce, mehr Zucchini, die Hälfte des Pestos, geschnittene Tomaten, eine weitere Schicht Zucchini, Tomatensauce und den Rest der Pesto-Sauce hinzu ", der Rest des" Käses "und mit mehr Scheiben Zucchini abschließen. Mit Basilikumblättern und Tomatensauce garnieren und servieren.

Rezept und Bild von Zuzana Pinilla
Blog jenseits von Gluten
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